O rybách všeobecně | Jihočeský kapr v naší a zahraniční kuchyni
  • Úvodní strana
  • Recepty
  • Hledat
  • Menu
Pokrmy z kapra

Kapří mlíčí smažené

POMĚR:

500 g kapřího mlíčí, sůl, trochu octa, hladká mouka, 2 vejce, strouhanka a sádlo nebo olej na smažení.

POSTUP:

Oprané kapří mlíčí osušíme, ve vařící, slané, slabě octové vodě krátce spaříme a necháme na sítě odkapat. Vychladlé mlíčí obalíme v mouce, v osolených rozšlehaných vejcích a strouhance a v rozehřátém tuku vysmažíme do růžova.
OBMĚNA: Místo v mouce, vejcích a strouhance můžeme kapří mlíčí namočit do těstíčka na smažení (viz recept č. 108) a pak v horkém tuku rychle vysmažit. Podáváme jako pochoutku nebo používáme k obložení rybích mís.
Příloha: Opékané nebo smažené brambory, teplá majonézová omáčka nebo studená omáčka tatarská a salát ze syrové zeleniny.
Pro 4 osoby.

24.11.2018/0 Komentáře/by admin
Značky: hladká mouka, kapří mlíčí, ocet, olej, sádlo, strouhanka, sůl, vejce
Sdílejte recept mezi své přátele
  • Sdílet na Facebook
  • Sdílet na Twitter
  • Sdílet na Google+
  • Sdílet na Linkedin
  • Sdílet na Tumblr
  • Share by Mail
http://www.receptynakapra.cz/wp-content/uploads/2018/11/logo_receptynakapra.png 0 0 admin http://www.receptynakapra.cz/wp-content/uploads/2018/11/logo_receptynakapra.png admin2018-11-24 18:51:582018-11-24 18:51:58Kapří mlíčí smažené
Mohlo by se vám líbit
Kapr dušený na feferonkách
Míchaná vejce s kapřím masem (jako mozeček)
Kapr zapékaný na pórku
Papriková omáčka rybí
Kapr dušený na pepři
Kapří smaženice
0 komentářů

Přidejte komentář

Chcete se připojit do diskuse?
Neváhejte a pište!

Napsat komentář Zrušit odpověď na komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *

Rubriky

  • Kapr a jeho příprava před tepelným zpracováním
  • Kapr v teplé kuchyni
    • Omáčky teplé, vhodné ke kapru tepelně upravenému
    • Vývary a polévky z kapra
  • Kapr ve studené kuchyni
    • Rybí rosol (aspik) a rosolované kapří pokrmy
  • Kapří maso ve výživě
  • Než se pustíte do vaření
  • O rybách všeobecně
  • Pokrmy z kapra
  • Přílohy (příkrmy) ke kapřím pokrmům
    • Studené přílohy k teplým a studeným kapřím pokrmům
    • Teplé přílohy k teplým kapřím pokrmům
  • Speciální teplé pokrmy z kapřího masa

Líbí se nám

  • Rybářský svaz
  • Udírny na uzení ryb
  • Myslivecká Jednota

Rybářský svaz                  Udírny na uzení ryb                 Myslivecká jednota

Copyright © 2011 – 2019, www.receptynakapra.cz  |  Všechna práva vyhrazena.

Web vytvořilo digitální studio Fresh Mill – Tvorba webových stránek

Kapr smažený v těstíčku Co víme a známe o kaprovi
Vyjet na začátek stránky