Bramborový salát pestrý

POMĚR:

100 g červené řepy, nakládané v octovém nálevu, 22 sladkokyselé okurky, 1 menší cibule, 1 jablko, 250 g vařených brambor, sůl, lžička worchestrové omáčky, lžíce citrónové šťávy a 250 g okořeněné majonézy (viz recept č. 156).

POSTUP:

Všechny přísady uvedené v poměru nakrájíme na kostičky, dáme do salátové mísy, trochu osolíme, pokapeme worcestrovou omáčkou a citrónovou šťávou, dobře promícháme a nakonec do salátu lehce vmícháme okořeněnou majonézu.
Hotový salát podáváme jako přílohu k pečenému, smaženému a grilovanému kapru.
Pro 6 osob.